Introduction

Introduction

 

Coup de pompe ou déprime passagère, sachez que lorsqu'une envie de chocolat vous prend c'est rarement par hasard ! En effet, cet aliment est consommé pour ses saveurs mais aussi pour les sensations qu'il procure. Depuis les Aztèques, le cacao jouit d'une réputation mettant en avant les qualités médicinales du produit. Riche en oligos-éléments, en vitamines, il est la nourriture à posséder dans ses placards. Nous mêmes « accros » au Theobroma cacao nous nous sommes penchés sur la question. Mais quels sont les éléments de ce délice lui procurant de telles vertus. Le chocolat ne nous envoute  t-il pas uniquement par ses saveurs et le secret de sa fabrication ? Mais pourquoi le consommer lorsque nous avons le moral dans les chaussettes. Nous tenterons de répondre à ceci en élaborant un plan autour de la problématique suivante : Comment le chocolat produit-il un effet de tonicité, de bien-être et de lutte contre l'état dépressif dans son action sur le cerveau ?

Ainsi notre plan est le suivant :

  • I-Présentation et composition du chocolat

  • II-Fonctionnement du cerveau

  • III- Alcaloides et chocolat

Nous vous souhaitons une agréable visite et ésperons que nos recherches vous intéresseront .

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